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炸酥肉的做法 怎样炸酥肉

炸酥肉的做法特别简单，但确是每当过年时，家里必备的美食，现在就跟随一起看下炸酥肉的做法，了解一下怎样炸酥肉好吃吧。

炸酥肉的做法 怎样炸酥肉所需要准备的食材和调味料：猪后腿肉 小粉 面粉 鸡蛋 盐 味精 油。

炸酥肉的做法 怎样炸酥肉：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.将猪肉洗干净后切成肉片，磕入鸡蛋，放入面粉

3.再放入小粉和适量盐，味精，搅拌均匀后待用

4.油倒入锅里，烧热后倒入搅拌均匀的肉片炸

5.炸至金黄色就就完成了，可以盛出慢慢品尝了。

炸酥肉的做法 怎样炸酥肉贴心提示：

1.可以放入少许豌豆粉在面粉中，这样色泽会更金黄好看哦。

2.小粉是必须的，如果不放入，会散的哦。

3.搅拌肉片的时候注意无需倒入清水，直接磕入鸡蛋搅拌就可以了哦。