河南等地五毛食品大量使用添加剂容易

破损溢油的小包辣条，傍大牌的山寨食品，添加剂任性添加近日走访山东、河南等地农村发现，廉价问题食品泛滥横行。对此，进行了调查。

廉价食品成孩子们的美味

在食品批发市场及农村学校周边，常见一些单价低于1元的食品在售，并被人们称作五毛食品。

315前夕，在山东德州、济南等地采访发现，农村廉价食品较为普遍。在宁津县大柳村大东超市，五毛食品摆满了3层的货架子，有辣条子脆皮炸鸡鱼酷等。一些产品破损溢油，酸辣味呛人。店主告诉：学生喜欢，销量好得很。

在德州乐陵市前苑村的小学附近，同样很容易买到了5角钱一包的韩式串烧烤鱼翅等。据了解，这些食品来源都是食品批发市场。

德州市庆云县一家大型批发市场是周边几个县市的食品集散地。一位干了10多年的老板告诉，这个市场廉价食品有1元一包、5角一包、1角一包的。小学生一般都买5角一包的，尤其是农村市场。

据调查，这些食品主要集中在城乡接合部、高速路口或县乡道路沿线、农村庙会或集市、学校和医院附近。这些地方通常具有购买水平有限、人口流动性大、一次性消费多等特点。

廉价食品添加剂任性添加

近年来，农村市场上销售三无产品的现象有了一些改观，但廉价食品依然问题多多。最值得关注的是，添加剂任性添加。在一款名为鱼酷的产品外包装上，看到，配料依次是小麦粉、色拉油、加碘食盐等9项，而添加剂有20多种，涉及增味剂、防腐剂、抗氧化剂，光甜味剂就多达7种。

河南豫东地区一名小食品从业者告诉，除了面粉、食用油和辣椒，这些食品大量使用各类调味料和添加剂，完全是人为操作。想达到什么口味，跟着感觉走。

因此预计短期内纯涤纱市场以平稳调整为主。纯棉纱市场较为稳定 山东省千佛山医院营养师程振倩表示，为了取得一定的口味和鲜艳的颜色，就大量使用着色剂、甜味剂等添加剂，有些甚至是非法添加物。

据山东省食品药品监督管理局介绍，柠檬黄、日落黄等合成色素属于偶氮类化合物，其在人体内积累具有诱发病变作用，在生产过程中还可能混入砷和铅，造成重金属超标。长期过度食用甜味剂超标的食品，危害人体肝脏及神经系统。特别是对代谢排毒能力较弱的小孩危害更明显。

对此，专家建议，地方政府应加强对相关场所的日常管理和监督检查力度，提高经营者的质量意识，保障广大中小学生食品消费安全。针对抽检不合格的五毛零食及其生产经营企业，依法严厉查处。

新华社