各地做法不尽相同

简介什锦菜通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。

季节全年

▸功效与作用清淡可口，健体补虚、益脑安神

▸营养价值(好处)什锦菜包含十多种蔬菜，富含维生素等营养物质，能益脑安神，补充人体所需。 ▸副作用(坏处)吃多了，会引起胃肠道不舒服，建议适量吃。 ▸能吃吗可以食用，具有补气益气、安神镇定的功效 ▸怎么吃什锦菜包含十多种蔬菜，营养价值高，但不宜过夜，以免产生致病的亚硝酸盐。

宜：什锦菜宜与梅头肉同食，能生津止渴，利尿通乳。

忌：什锦小林就后悔了。“我在淘宝上一查菜不宜与田螺同食，不利于消化。 ▸禁忌人群湿热体质，痰湿体质，阴虚体质不宜食用什锦菜。 ▸适宜人群一般人均可食用什锦菜。 1172阅读什锦菜的做法到底如何，我们首先应该知道什么是什锦菜，听到什锦菜的名号我们可能不知道到底是什么菜，但是如果听到什锦菜的别名我们就恍然大悟了，因为什锦菜的别名叫做十样菜，这很明

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