冬虫夏草这样吃效果最好

中医保健 2019年07月25日浏览：6 次

摘要：冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。

虫草

冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿、劳嗽血等病症。由于它性平力缓，能平补阴阳，所以也是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。

冬虫夏草的常用食用方法

开水泡饮

A.用法：虫草要用文火煮沸，时间要短，一次煮6~10分钟，水开后要马上喝，边喝边添水。煮沸后，虫草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常虫草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。通常，在虫草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

B.用量：主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定，一次放入 ~6个虫草。

C.器皿：喝虫草水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。

研末冲服

使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，每天取一定量虫草研末，用温水或淡盐水空腹送服，日服两到三次;或者装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。

煲汤

待各种肉汤或骨头汤炖至离出锅还有1-2小时左右时，将适量冬虫夏草下锅，汤煲好后再吃肉喝汤并将虫草嚼服咽下;

A.虫草苁蓉炖羊肉

材料：冬虫夏草4 6条，炮天雄10克，10克，羊肉100克，生姜2片。

做法：羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净，放入炖盅，加水适量，盖好，炖小时，下盐调味食用。

B.冬虫夏草鸭

材料：雄鸭1只，冬虫夏草4 6条，葱、姜、食盐各适量。

做法：雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在沙锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食)。