烤箱烤馒头片的做法

烤箱烤馒头片的做法

文章导读

食物的种类比较多，在对一些食物选择上，要先对它们进行了解，这样在吃的时候，对身体是不是有影响，都是能够清楚知道，不过在吃一些复杂食物的时候，一定要适量，这些食物比较难消化，不可以过多选择，那烤箱烤馒头片是很多人爱吃的，对烤箱烤馒头片的做法如何呢?

烤箱烤馒头片的做法：

材料：高粉175克，低粉75克，酵母2克，盐1克，鸡蛋1个，牛奶100克，白砂糖50克，泡打粉2克，底部沾料：，白糖5克，低粉10克，芝麻5克

做法

1.将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内，在面包机的一角放入盐，另外的一角放入白砂糖。

2.加入高粉低粉覆盖整个桶底，加入泡打粉，在面粉中间挖一个坑，放入酵母，不要和水接触。

3.面包机揉面2次后，发酵1小时左右，冬天北方较冷建议通电发酵，发酵后排气。

4.平均分成8份，揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。

5.取一面团，擀长后卷成卷。

6.按此方法做好其他余下的面团，盖保鲜膜静置松弛10分钟。

7.将底部沾料材料混合。

8.烤盘刷油。松弛后，把卷从中间切开，沾上沾料码在烤盘上。

9.用手均匀的按一下每一个面卷后，进行最后发酵，发酵2倍大后，表面刷呦，撒上白芝麻，烤盘中倒入适量油，放入预热的烤箱中烘焙，出炉后趁热刷蜂蜜水。

在对烤箱烤馒头片的做法认识后，家里制作烤箱烤馒头片的时候，一定要适量进行，这样食物热的时候吃很好吃，凉了后在吃，它的味道也是会改变的，这点在制作烤箱烤馒头片的时候，一定要进行注意的。