葱爆猪肝的做法介绍

葱爆猪肝的做法介绍

文章导读

猪肝名目，相信大家都听说过，其实除了猪肝有这样的功效我们才选择食用之外，很多朋友很单纯的就是因为喜欢才吃猪肝，猪肝的做法很多，但是对于不熟悉做法的朋友而言，即便是再简单的做法，如果没有掌握的话，也难以做出美味的菜品，这里就专门为大家讲讲葱爆猪肝的做法!

葱爆猪肝需要大家掌握技巧，才能做出理想的食物，家常小炒的葱爆猪肝究竟要怎样做呢，怎样做才够好吃，够美味呢?相信大家看完下面内容后就明白了：

葱爆猪肝的做法步骤

1. 猪肝切片，泡姜切片(切丝更入味)，在调味碗中与泡山椒、泡姜混匀，加入淀粉，料酒、食盐，码味15min以上，备用;大葱洗净切丝，入盘备用;

2. 锅中倒入适量食用油(不可过多)加热，加花椒爆香，立刻倒入码好味的猪肝，快速翻炒，待全部变色即可，加入葱丝，翻炒混匀，加入味精、鸡精，少量食盐，关火出锅入盘.

小贴士：码味的时候把泡椒里面的酸水一同倒入猪肝中混匀，味道更佳!

葱爆猪肝的做法是怎样的呢?相信现在的大家读完上面文章后已经掌握相应的做法技巧了，再喜欢的食物如果自己不学会怎样去做的话，就不能常常吃到，除非是选择进菜馆，这里针对大家关注的葱爆猪肝问题就为大家介绍到这里了，希望对大家而言是有帮助的!