死面蒸饼的做法

　　文章导读大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说死面蒸饼的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。

　　1、准备食材

　　2、用清水和面，也就是人们所说的死面

　　、和好后的面团用保鲜膜包好，放置长劲，也就是所谓的醒面，中间拿出来揉一次，四十分钟后就可以了，放到案板上用手搓成长条

　　4、分成大小均匀的剂子

　　5、案板撒上干粉，用手把面团摁扁

　　6、擀面杖顺时针方向转动

　　7、直至擀成如纸般薄的薄饼

　　8、蒸锅加水烧开，铺上蒸布，把饼放进去

　　9、一个大概两分钟就熟了，然后再做第二个，第一张饼不用取出，直接往上放就行，看到饼上面有大的气泡再往上放

　　10、依次将所有的饼放上去，大火再蒸两分钟就可以了，把饼取出

　　11、一张张的揭开，放在手上能看到手指，薄如蝉翼

　　12、来张成品图