开胃菜梅子猪手的做法详细步骤第步物业

开胃菜梅子猪手的做法详细步骤第1步

把材料准备好。

话梅用清水泡20分钟以上。

第2步

猪手洗干净，用刀刮干净表皮上的污垢。

大火煮开水后放入猪手。

第3步

盖上锅盖，大火煮5分钟左右，以便把猪手的油和未刮干净的污垢逼出来。

取出，用清水冲洗干净，切成小块。

这不是我想要的生活 第4步

锅洗净，大火烧热，放入姜片爆香，倒入猪手，煸干水份。

倒入高压锅里，加入话梅和泡话梅的水。

第5步

加入所有调料，并搅匀。

1盖上锅盖，压10分钟。

开胃菜梅子猪手的做法小贴士小叮咛：

1、这款菜也可以换成炒锅烧来焖，如果换成炒锅来焖的话，水份和时间相应会长点。

2、因为高压锅不会蒸发水份，所以，泡话梅的水不要太多。