糖醋里脊这么做好吃到没朋友权衡
偏方秘方 2021年04月18日 浏览:2 次
糖醋里脊这么做,好吃到没朋友!
糖醋里脊这道菜色泽红亮,滋味酸甜可口,外酥里嫩的口感深受广大食客的喜爱,同时它也是许多外国友人到中餐馆必点的一道菜。是不是只听到菜名就已经流口水了?今天教你来做这道菜吧。
原料:里脊肉300g、番茄酱1.5汤匙、醋3汤匙、面粉3汤匙、葱、姜、盐、黑胡椒、蒜、白糖1汤匙、芝麻、料酒、淀粉、油
做法:
1.里脊切成粗条,加盐,胡椒粉,料酒腌渍二十分钟。面粉和淀粉混合,加水调匀,倒入里脊抓匀,加少许油拌匀。
2.醋、糖、料酒和盐加入少许水和淀粉混合搅匀备用。
3.锅中倒油加热至六成熟,放入里脊条,小火炸约一分钟后捞出控油,将油继续加热,待八九成熟后倒入里脊条继续炸至金黄色酥脆,捞出控油,留少许底油加热,加葱蒜末炒香,加入番茄酱炒香。
点击进入找到世界BOSS 4.倒入调好的糖醋汁,煮至浓稠。下入里脊条快速翻炒,使汤汁裹匀,之后倒入芝麻裹匀,出锅即可食用了。
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