羊肉抓饭的做法

文章导读 朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天就会教给你如果做羊肉抓饭这道菜的全部技巧。

1.大米洗净、用清水浸泡 0分钟，胡萝卜去皮切成1cm左右的小丁，洋葱也切成同样大小的丁，花椒、孜然粉和山楂包入调料包

2.锅中加足量水，放入羊肉和姜片，大火烧开后撇去浮沫（要撇干净，煮羊肉的汤会留用）

.继续煮2分钟，将羊肉捞出沥干水份

4.炒锅烧热，加少许油，烧热后放入一半洋葱丁炒香

5.放入羊肉炒2分钟，至羊肉表面变金黄色

6.加入煮羊肉的汤，汤量没过羊肉即可

7.根据个人口味调入适量盐

8.再调入适量酱油

9.放入调料包，盖上盖子转中小火煮15分钟左右

10.打开盖子，夹出调料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中

11.再加一小把葡萄干，继续煮1分钟

12.连汤一起倒入电饭煲中

1 .将浸泡后的大米沥干，平铺在食材上

14.加水至两杯米用水量处，在菜单中选择“杂粮饭”，按下“煮饭”键

15.程序结束后用勺子从底部向上将饭搅拌几下即可

羊肉抓饭固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。