笋尖肉片炒年糕的做法

　　文章导读其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道笋尖肉片炒年糕的做法

　　1.12原料：年糕、猪肉、笋尖、青葱。

　　2.21调料：盐、糖、味精（蔬之鲜）、酱油、料酒、香醋、胡椒粉、姜粉。

　　.1炒锅油七成热放入肉片翻炒。（由于有笋，油可以稍微多点）

　　4.2笋尖斜切成片，放入开水锅中汆烫一下，猪肉切片，放入酱油、料酒、香醋、胡椒粉、姜粉，拌匀，青葱切寸段，备用。

　　5.然后放入笋。

　　6.放入酱油。

　　7.放入年糕翻炒。

　　8.所有食材翻炒匀后放入适量水，大火水开后，扣盖中小火煮15分钟。

　　9.15分钟后开盖放入青葱段翻炒。

　　10.大火沿着锅边烹点香醋，放点白糖（忘记拍照），最后出锅前放入盐，翻炒到收汤，出锅装盘。

　　11.笋尖肉片炒年糕就作好了！

　　12.非常香哦！

　　我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下笋尖肉片炒年糕。