秋季养生家庭必备的儿童食谱

　　秋季是流行感冒高发季节，秋天到来好多儿童都得病了，那么家长您有没有为你的孩子做些秋季养生食谱呢？为宝宝做些提高免疫力食谱呢？

　　儿童食谱

　　1、虾仁蛋饺

　　材料：新鲜虾仁，鸡蛋，青叶盐、姜、葱、料酒等

　　制作：

　　1、新鲜虾仁洗净，加入盐、姜、葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。

　　2、生鸡蛋打匀，将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁。

　　、把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。

　　功效：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁还含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补充蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

　　2、鱼泥豆腐羹

　　材料：鱼肉，嫩豆腐，葱、姜、淀粉

　　制作：

　　1、将鱼肉洗净，加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺，捣烂成鱼泥。

　　2、将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

　　功效：鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。

　　、猪血豆腐青菜汤