红薯珍珠丸子的做法

　　文章导读 每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让先来教您如果做好红薯珍珠丸子

　　1.准好所需要的原材料，糯米隔夜泡发。

　　2.把红薯蒸熟后凉凉，用勺子压成红薯泥。

　　.红薯泥里视红薯的干湿程度添加适量的糯米粉搅拌均匀，使红薯泥能成型。

　　4.取一小块红薯泥用手掌搓成丸子；（如果搓的过程中粘手，可以旁边放一碗清水，手里蘸一下清水就不会粘了）。

　　5.搓好的丸子在糯米里滚一圈，使丸子沾满糯米。

　　6.粘好糯米的丸子放在抹了油的平盘里；（油抹少许就可以，防粘的）。

　　7.把所有丸子做好后，放进蒸锅里，开火蒸。上气后蒸20分钟。

　　8.拿出来稍凉后，趁热吃最好吃了。

　　看了的介绍，我想很多的朋友都会对红薯珍珠丸子感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。