油锅起火用水浇火势越来越大快餐店一片焦黑权衡

人们总是非常容易忘记这一原则；结果往往是 大火被及时赶到的消防官兵扑灭

昨日上午10时许，福州环南社区居家养老服务站旁的一家快餐店里，突然传出女子的哭声。邻居冲进去，发现老板娘正坐在厨房前，捂着烫伤的脚哭，厨房一片浓烟。

昨日上午赶到时，消防官兵正在灭火，只见三四十平方米的小快餐店内，已经是一片焦黑。附近居民说，因为老板娘的脚受伤，店主和老板娘已经去医院了。

一名大姐告诉，昨天上午10时左右，她听见快餐店有人哭。我以为是夫妻吵架呢，跑去准备劝架，结果却看到厨房灌满烟，老板娘脚被烫伤了。

根据邻居们的说法，当时老板娘在厨房炒菜，结果油锅起火，把她烫伤了，情急紧张之下，老板娘用水去灭火，导致火越来越大，最终无法控制，所幸没有造成人员伤亡。

消防提醒，油锅起火千万不要用水往锅里浇，因为冷水遇到高温热油会炸锅。市民应该迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布等物小心盖到油锅上，让燃烧的油火与氧气隔绝。