有种蔬菜果皮带毒吃不得但也有些蔬菜的果权衡
中医美容 2021年04月14日 浏览:2 次
蔬果的皮不全是能吃的,有些果皮是对内脏有慢性毒药,如果常吃会对身体的伤害可想而知,但也有些果皮是可以治疗疾病,接下来为大家一一介绍。
这五种果蔬皮不能吃
1、地瓜皮伤害肝脏
红薯(又叫甘薯、地瓜)长期与土壤直接接触,很多有害物质会被吸收在红薯皮中。它的皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。而且,呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了 黑斑病菌 的感染,能够产生 番薯酮 和 番薯酮醇 ,进入人体会损害肝脏,并引起中毒。
有5种蔬菜果皮带毒吃不得,但也有些蔬菜的果皮是良药
还有一些经营烤红薯的摊主为节约本钱,选用焦炭作为燃料,产生的二氧化硫等有害物质也很容易沉积在红薯皮中。
2、土豆皮慢性中毒
土豆去皮这事儿是挺麻烦的,但是你可千万别掉以轻心。土豆皮里含有配糖生物碱,并且这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里,如果误食会引起中毒。
由于是慢性中毒,暂时无症状或症状不明显,往往不会引起注意,但对身体的危害是很大的。尤其是长了芽和皮色发青的土豆,含毒素更高,应绝对禁止食用。
此外,有些人喜欢用带皮土豆烧牛肉,而带皮土豆即使煮熟后,仍然会存留配糖生物碱。
、柿子皮伤胃
医学研究证明,可对肠胃造成伤害的鞣酸在柿子未成熟时,主要存在于柿肉内。而柿子成熟后,鞣酸便会集中于柿皮内。所以,成熟的柿子皮吃起来会感觉涩涩的。
柿子所含的鞣酸这种物质在胃酸的作用下,会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物即柿石,易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症。因此,不要吃未去皮的柿子,也不要空腹吃柿子。
4、银杏皮伤神经
已经找了10多分钟了 银杏果皮中含有毒物质 白果酸 、 氢化白果酸 、 氢化白果亚酸 和 白果醇 等,进入人体后会损害中枢神经系统,引起中毒。另外,熟的银杏肉也不宜多食。
5、荸荠皮有寄生虫
荸荠常生于水 ,荸荠皮中还含有寄生虫或虫卵,如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病。
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