凉拌洋葱木耳的简单做法

凉拌洋葱木耳的简单做法

文章导读

现在，很多人都喜欢吃凉拌菜，不仅因为凉拌菜做法简单，更是因为凉拌菜保留了食物最本来的味道。洋葱呢，当仁不让的成为了现在凉拌菜的主要食物，不仅因为洋葱有抗癌的功能，而且，洋葱有降血压的功效。今天呢，就和大家介绍一下关于凉拌洋葱木耳的做法。

做法一：

材料

洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐

做法

1、洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。

2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。

3、再把洋葱焯烫过凉备用。

4、所有食材放入碗中加少许盐和糖腌拌片刻。

5、加入两勺辣椒豉油，再加入2勺米醋，再加入适量的香油，加入少许鸡精，将所有食材拌均匀即可，也可放入冰箱冷藏片刻再食用。

做法二：

材料

黑木耳，胡萝卜，香菜，红辣椒，葱姜蒜，植物油，六月鲜，盐，香醋，糖。

做法

1、黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵;

2、锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液;

3、胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出;

4、葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味;

5、按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁;

6、黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。

以上呢，就是今天要和大家介绍的关于凉拌洋葱木耳的两种做法，大家可以看一下，希望的分享对大家有所帮助。洋葱的营养价值很高，木耳也是，所以大家不妨可以在有空的时候做来尝一尝，相信大家都会喜欢这道凉拌菜的。