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美食面点奶香豆沙卷

中医美容  2019年11月28日  浏览:2 次

  北方人爱吃面食,可以做出不同的餐点,准备为宝宝做些奶香豆沙卷,红豆沙微甜,吃着美味可口,味道也是不错的。

  【奶香豆沙卷】

  【主料】

  面粉500克

  【辅料】

  红豆沙200克、牛奶170克、酵母5克

  【做法】

  1.5克酵母用 0度的温牛奶化开

  2.500克面粉加入化开的酵母水

  .用筷子搅成棉絮状

  4.和成光滑的面团,发酵至两倍大,用手指粘适量干面粉插一下,不回缩就是发好了

  美食面点奶香豆沙卷

  5.准备适量的红豆沙馅,馅料是我自己做的,冻了很多在冰箱随用随取,豆沙馅的做法可以参见我的菜谱

  6.发酵好的面团,排除空气,揉成光滑的面团,在案板上用擀面棍擀成大面皮,擀薄些层数多

  7.擀好的面皮上均匀的抹上红豆沙馅

  8.面皮卷成长条

  美食面点奶香豆沙卷

  9.切等份小段

  10.放入蒸锅继续发酵15分钟,大火蒸制15分钟关火,焖5分钟开盖取出即可

  美食面点奶香豆沙卷

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