火鸡面是韩国很有名的食品了
中药常识 2022年01月20日 浏览:2 次
全身心投入教学、训练和人才培养 火鸡面是韩国很有名的食品,这是一个干拌面并不是泡面,如果你想煮汤面吃要考虑后果,因为会超辣!辣的你都不敢下嘴哦!
火鸡面可以跟泡面一样吗火鸡面类似干拌面,先把面煮熟把水倒掉,加入辣酱等配料搅拌即可,泡也行,但是没煮的口感好。
火鸡面可以煮汤面吗火鸡面是干拌面!并不能煮汤面,那个辣味会让你受不了的!
如果煮一袋面的话,一般放1/2甚至1/3袋辣酱,图片里的是两块面一起煮的,所以放了一整袋辣酱。芝士跟辣酱一起放下去,等锅底的一点汤汁变浓稠了,就可以装碗了。最后再放入配带的烤芝麻、烤紫菜。面拌几下后,几乎就没有流动的汤汁了,全都是稠稠的,包裹着面条。
三养火鸡面的做法有哪些做法一:常规做法(干拌)水煮开,把火鸡面放入水中,煮约莫5分钟(我喜欢软一点),用筷子拨动面变软变白后,水全部倒光。
放入辣酱(不能吃辣的别逞强,过来人得说一句惜胃)搅拌,再加入调味包(白芝麻和海苔碎)。
做法二:加料美味版(干拌/少量汤)水煮开,把火鸡面放入水中,煮约莫3分钟,加入辣酱搅拌,再加入鸡蛋、芝士粉焖一会儿(由鸡蛋生熟度来定需要焖的时间)。
干拌:就把所有的汤都倒了。汤:就留少量汤。(图上是留汤的,2个原因:1、干拌的上次尝试过了。2、吃的夜宵,怕太辣伤胃,因为舌头感受不到辣不代表胃不辣。)
tips
1、可加麻油更香。
2、我喜欢先加入芝士焖一会儿,多过于出锅后再撒上芝士粉。
3、煮太久就不Q弹了,注意火候,时不时可以用筷子搅拌,面饼完全散开带着一点白又有一点点生是最恰到好处的。
4、因为我们买的都是袋装的所以肯定只能煮,在韩国的时候买的桶装用泡的,良心说,煮才是正确的打开方式。
5、打鸡蛋!打鸡蛋!打鸡蛋!还一定要流黄的那种,戳破它伴着面条这口感真的是幸福的飞起来。
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