夏至天气炎热中医推荐清热解暑食疗方

中药常识 2020年02月09日浏览：2 次

摘要：夏至天气炎热中医推荐清热解暑食疗方。夏至是每年公历6月21日前后，此时太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天。夏至天气炎热，比较容易引起中暑以及患上其他疾病。中医指出，夏至节气要做好清热防暑工作。下面小编就来详细介绍下中医推荐防暑降温的食疗方：

紫菜绿豆排骨汤

材料：排骨、绿豆、紫菜、姜、花椒

做法：

1、排骨小段，姜拍破，紫菜泡开洗净，绿豆浸泡。

2、锅中放满水，排骨、姜和适量花椒同煮。水烧开后撇去浮沫。

、煮约1小时，下绿豆。约半小时后下紫菜，烧开后关小火炖约1小时。

4、盛碗前根据个人口味加少许盐和鸡精。

功效：开胃排毒、清热利水。

清炒马齿苋

材料：马齿苋、色拉油、姜、盐、大蒜(白皮)、香油

做法：

1、马齿苋洗净，切成厘米长，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分;蒜子、姜切末。

2、锅置旺火上，放入色拉油，烧至七成热，下姜、蒜末煸香，放入马齿苋，加盐翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。

功效：马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有，利水祛湿，散血凉血之功效;适应于目翳、心疾病、肾炎、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。注意：马齿苋禁与同用。

以下介绍几种降温饮品：

1、汤。山楂片100克、酸梅50克加 .5千克水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用。

2、冰镇西瓜露。西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。

、绿豆酸梅汤。绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，晾凉饮用。

4、西瓜翠衣汤。西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮 0分钟，去渣加适量白糖，凉后饮用。

5、金银花(或菊花)汤。金银花(或是菊花) 0克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可饮用。

6、椰汁银耳羹。银耳 0克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成。

镇心，安神，定惊，调血。用于脑血栓，脑溢血，冠心病，肢体瘫痪，心动过速或过缓，高血压，小儿麻痹，癫痫及各种神经炎等。尤其对大脑神经和心脏性疾病有特殊功效。