羊肉烧烤配方都有啥

羊肉烧烤配方都有啥

文章导读

羊肉烧烤在大街小巷无论是冬天还是夏天总是能够看到，尤其是在炎热的夏天吃烧烤已经成为人们的一个习惯。当然最好是自己亲手做，这样一方面能够保证食材的品质，同时会让您吃得更具有味道，羊肉烧烤制作并不难，当然要注意它的配方，这很重要。

烤羊肉串的方法

原料：羊后腿肉

A料：洋葱、色拉油、盐、红酒、孜然粉

B料：孜然粒、胡椒粉、花椒粉、少许盐

工具：烤架、木炭

做法：

1、将羊后腿肉切成小块，用A料腌好。A料中的洋葱用搅拌机打碎，抹在羊肉上看不出来有洋葱就行。后腿上的肉比较痩，前腿稍微肥一些，多一些筋，随个人喜好选择哈。