萝卜叶的常见吃法有哪些

　　大家都知道萝卜是一种营养价值极高的食材，适当食用对人体有极大的好处，因此深受大家的喜爱，不过大家对于萝卜叶的认识就没有那么深刻了，总觉得这种食物是不可以吃的，总是不经意间就将其扔掉了。其实，这样的做法是非常错误的，研究发现萝卜叶的营养价值也非常高，其吃法也非常多，比如凉拌萝卜叶、萝卜缨大酱汤、芋头萝卜缨、萝卜叶拌蚕豆等都是营养价值极高的美食，大家可以自己在家做一下，一定会让你爱上的。一、凉拌萝卜叶主料：萝卜缨500克，调料：酱油10克，醋10克，盐 克，香油5克，辣椒油5克，味精2克，芝麻酱20克1.小水萝卜叶洗净，用开水焯一下;2.再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘; .用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。二、萝卜缨大酱汤煮熟的萝卜缨 00克，鱼海带汤1200克。调料大酱60克，辣椒酱 0克，蒜泥15克，大葱15克，青辣椒 0克，红辣椒20克，盐2克。1.煮熟的萝卜缨剥去老帮子上的皮，反复清洗去掉苦味，切长5厘米的段，用大酱15克、辣椒酱、蒜泥抓拌均匀。2.大葱、青辣椒、红辣椒切小圈。 .锅内放入鱼是鱼海带汤、大酱45克小火烧开，入萝卜缨、葱圈、青辣椒圈、红辣椒圈小火烧开，用盐调味后出锅。三、芋头萝卜缨材料：主料：芋头250克,萝卜缨250克;调料：色拉油50克,盐 克,味精2克,胡椒粉2克。1.将芋头削去皮洗净，切片，放入砂钵内，加入清水750毫升，在旺火上烧沸，转用小火焖烂;2.萝卜缨摘洗干净，切成段，放入沸水中焯水，捞出过凉; .锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下入萝卜缨、加精盐炒匀;4.再加入芋头、精盐、味精、清汤100毫升，装入汤钵内，撒胡椒粉即可。四、萝卜叶拌蚕豆主料：萝卜缨200克,蚕豆 00克;调料：辣椒油10克,醋15克,白砂糖 克,盐2克,味精1克,香油2克1.萝卜叶择洗干净，鲜蚕豆下入沸水锅中煮熟;2.把萝卜叶捞出沥干水分，备用; .把红油、盐、白糖、味精、香油及醋共放入碗中，调成酸辣味汁;4.把萝卜叶、蚕豆拌匀装盘，浇上酸辣叶汁，撒入放少许熟芝麻即可。