春节假刚完扬州菜价大跳水权衡

春节假刚完扬州菜价大跳水

昨天是春节七天长假的最后一天。许多市民发现，随着长假的结束，菜篮子也轻了许多。据相关部门统计数据显示，扬州市31种常见蔬菜的均价为3.77元/斤，比年前下跌10%；33种监察品种蔬菜的批发价也从年前的2.39元/斤，下跌至2.09元/斤；受市场需求量大幅下降的影响，猪肉价格更是快速下跌，批发价从春节前的11.2元/斤下调至10.1元/斤。

水芹价降了一半

春节期间每天都是大鱼大肉，家人都想吃点新鲜蔬菜。

昨天，家住宝带小区的赵女士去四季园农贸市场买菜时发现，许多蔬菜的价格都较节前便宜了许多，特别是水芹、安豆苗等春节吉利菜更是大幅跳水，水芹从节前最高6元/斤降至3元/斤，安豆苗从10元/斤降至4元/斤。

市价格监察中心统计数据显示，昨天我市31种常见蔬菜的市场均价为3.77元/斤，比年前下跌了10%左右；33种监察品种蔬菜的批发价也从年前的2.39元/斤下跌至2.09元/斤。

很多业内人士也是表示看不懂。 业内人士介绍，当前我市蔬菜价格较去年同期便宜1元/斤左右，主要得益于近期扬州的天气，春节期间我市天气晴好，气温较高，非常利于蔬菜生长。加之，去年冬季我市抢种的大批大棚越冬蔬菜，目前也已经大量上市。当前价格偏高的主要是部分外地蔬菜，如黄瓜4.5元/斤、西红柿4元/斤、青椒4元/斤，这些菜仍旧较平常贵1元/斤。

春笋等提前上市

昨天，在市区各大农贸市场采访时发现，市场上蔬菜品种十分丰富，特别是一些春节期间扬州人爱吃的时令蔬菜也都提前上市，如：小韭菜芽、茼蒿、菜苔等。各类时令蔬菜价格也较便宜，如菜苔1.5元/斤、小韭菜芽5元/斤，较往年同期平均低了1元/斤。

南方蔬菜商行的陆总介绍，受近期天气回升影响，春笋等时新蔬菜也都提前上市，目前的批发价在15元/斤，预计后期还将有下调的空间。

猪肉批发价快速下跌

此外，昨天我市农贸市场精瘦肉14元/斤、肋条肉12元/斤，与大年三十基本持平。但上市量却较节前大幅下滑，从之前的近3000头/天下降至不足500头/天。由于居民家中荤菜较多，采购量较少，市场猪肉销售主要以饭店等单位为主。

受需求量减少影响，猪肉价格快速下跌，批发价从春节前的11.2元/斤下调至10.1元/斤。业内人士认为，猪肉后期还将有一个缓慢下调的过程。

未来菜价以降为主

联谊蔬菜批发市场相关人士介绍，目前市场的外地菜多为年前的囤菜，由于年前进价较高，所以零售价也高，但随着外地商贩正常开市后，外地菜调入也将趋于正常，菜价也将会进一步走低。

南方菜行的陆总介绍，目前除了菌菇类价格居高不下外，其他小种品蔬菜价格跌幅较大，较节前批发价平均下调20%左右。随着入春后，气温进一步回升，未来蔬菜价格还有下降空间。