五指毛桃性味甘微温减肥

摘要：五指毛桃性味甘、微温，土茯苓性味甘、淡、平，两者均有健脾胃、祛湿困、壮腰力的功效，而莲子性味甘、涩、平，有养心、补脾、益肾的作用，全方药材性味甘平，调补心脾，正合此时入汤之用。

材料

五指毛桃100克、土茯苓200克、莲子 0克（去心）、猪肚500克、老姜、盐适量

做法

五指毛桃、土茯苓、莲子洗净，莲子去心，稍浸泡；

猪肚，洗净，切条块，汆水捞起；

煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

专家点评

五指毛桃原名五爪龙，被称为 广东人参 。

因其叶子长的像五个手指，果实成熟时像毛桃而得名。其以根入药，能益气健脾，祛化湿，舒筋。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤，取其祛暑化湿之效。

五指毛桃性味甘、微温，土茯苓性味甘、淡、平，两者均有健、祛湿困、壮腰力的功效，而莲子性味甘、涩、平，有养心、补脾、益肾的作用，全方药材性味甘平，调补心脾，正合此时入汤之用。

整个具有清热祛湿，益气健脾，清肝润肺等功效，适用于湿浊困脾，脾胃气虚，肢倦无力，，湿毒带下等症。

清利肝胆湿热。用于湿热蕴结所致的纳呆，肋痛，疲倦，乏力，尿黄，苔腻，脉弦。

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