排骨切块洗净飞水减肥

摘要：排骨切块洗净飞水，板栗蒸熟去壳切皮，生姜切片，葱切段，姜葱用油爆香，放排骨、板栗焖 0分钟，加盐、酱油调味。

板栗焖排骨，养胃

医学指导：广州药大学第一附属医院治未病科副主任医师邝秀英

材料

排骨150克，板栗100克，姜10克，葱10克，食用油、盐、酱油少许。

做法

排骨切块洗净飞水，板栗蒸熟去壳切皮，生姜切片，葱切段，姜葱用油爆香，放排骨、板栗焖 0分钟，加盐、酱油调味。

功效

该菜品有养胃健脾、强筋的功效，老少皆宜。

养胃健脾，理气和中。用于脾虚气滞所致的胃痛；症见胃脘胀痛，嗳气不舒，纳呆食少，神疲乏力；慢性萎缩性胃炎见上述证候者。

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