椰奶西米露是怎么做

椰奶西米露是怎么做 文章导读

椰奶西米露的制作方法是比较简单的，只要大家先将西米倒进煮开的水中，搅拌一直到西米变成透明，就可以关火了。然后，我们在将煮好的西米放进冷水浸泡一会儿，然后就可以取出西米，加入椰奶慢煮，带椰浆开始变的浓稠就可以关火，最后放进冰箱冰冻后就可以拿出来食用了。

椰奶西米露的做法：

1.将西米倒进煮开的水中，搅拌煮至仅中间留有白色，其余为透明状。然后关火焖至完全透明。

2.煮好的西米，过冷水，并在冷水中浸泡一会儿。

3.将西米沥干，撒入5克白糖，搅拌均匀。

4.取三分之一的西米放入杯装的容器中(大概占杯子的三分之一)，用勺子稍微按压西米，其他两个杯子依次操作。

5.将椰浆倒入锅中，加一小勺之前煮西米的水和剩下的5克白糖。

6.再加入事先用白朗姆酒浸泡过的黑加仑，一起小火熬煮，边煮边搅拌，直至椰浆开始变浓稠，可关火。

7.稍稍晾凉后，将椰浆分别盛入三个杯子中，放入冰箱冷藏3-4个小时，可取出享用。