白萝卜红萝卜牛蒡的做法

白萝卜红萝卜牛蒡的做法

文章导读

我们都知道萝卜具有小人参之称，其中白萝卜和胡萝卜都是我们生活中最常吃的，它们能够很好的提高我们身体的免疫力，而且用它们一起煲汤营养价值非常的丰富而且味道鲜美，其中白萝卜胡萝卜搭配牛蒡一起煲汤能够对身体很好的进行调解，尤其是牛蒡有很好的提高记忆力还对糖尿病和高血压等有很好的调理作用，三者一起能够让身体更加的健康，下面一起了解一下白萝卜和胡萝卜牛蒡的做法。

白萝卜红萝卜牛蒡的做法

基本材料

材料：白萝卜、胡萝卜、牛蒡各1/2条，香菇6朵；调味料：盐1--2小匙

制作方法

1.白萝卜、胡萝卜均洗净、去皮、切块；牛蒡刷除外皮，洗净，切块；香菇洗净，去蒂，泡软备用。

2.所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续煮1小时至熟软，再加入盐调味即可。

注意事项

此汤很适合中年妇女作为保养肌肤之用，能帮助肌肤维持年轻的代谢机能，但体质偏寒者最好不要加入白萝卜。

营养价值

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。

可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用，是非常理想的天然保健食品。中国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面：有促进生长作用、有抑制肿瘤生长的物质和有抗菌和抗真菌作用。

其实我们生活中如果能够将很多营养丰富的食物巧妙地结合在一起，能够对我们身体更好的进行调整，上面就是对白萝卜胡萝卜牛蒡的做法介绍，通过了解以后我们也可以按照上面的方法进行制作，而且他可以说是老少皆宜，尤其是对于糖尿病等疾病的朋友身体能更好的调理。