口味重的人

口味重的人，血压高易患癌

咸入肾，食咸有哪些利弊

养生之道，就是坚持食淡习惯，控制食盐摄入，有益身体健康。食盐是人体不可缺的物质，生命一刻也离不开盐。一旦缺盐，人们就会头痛、乏力、恶心、不适、血压下降、感觉迟钝，甚至抽搐、昏迷。然而，长期摄入食盐过多，将引起血压持续升高，并对心、脑、肾等重要器官造成损害。

【盐是如何引起血压升高】

1、食盐的主要成分是氯化钠，钠离子和氯离子都存在于细胞外，钾离子存在于细胞内，正常情况下维持细胞内外的平衡。当钠离子和氯离子增多时，由于渗透压的改变，引起细胞外液和血容量增加，同时回心血量和心输出量均增加，可使血压升高。

2、细胞外钠离子增多，引起细胞内钠离子也增多，随之出现细胞肿胀，小动脉壁平滑肌细胞肿胀后，一方面可使管腔狭窄，外周阻力加大；另一方面使小动脉壁对血液中的缩血管物质（如肾上腺素、去甲肾上腺素、血管紧张素）反应性增加，引起小动脉收缩，使全身各处细小动脉阻力增加，血压升高。

目前世界范围内的许多研究盐与高血压的关系的资料均表明，盐的摄入量与高血压呈正相关，即人群摄入食盐量越多，血压水平越高。我国研究情况也显示，北方人食盐的摄人量多于南方人，高血压的发病率也呈北高南低趋势。

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【吃盐多不一定得高血压】

吃盐多一定会得高血压？答案是否定的。研究结果表明，在人群中约有20%的人吃盐多了会得高血压，这部分人医学上称为盐敏感者，而大部分（80%左右）正常人吃饭稍咸一些并不会患高血压。但目前在人群中还无法区分盐敏感者及不敏感者，因此，从预防高血压的角度应注意适当控制食盐的摄入量，改变饮食口重的习惯。

对于已经发生高血压的病人，限盐也是有益的。实践证明，在某些高血压的早期或轻型高血压病人，单纯限盐即可能使血压恢复正常。而对中、重度高血压病人，限制盐的摄人量，不仅可提高其他降压药物的疗效，还可使降压药物的剂量减少，这样可大大的减少降压药物的副作用和药品费用。所以，不管是从预防高血压的角度，还是从治疗高血压的角度，限盐都是有益的。

目前，世界卫生组织建议一般人群每日食盐高限为6克。日常生活限盐的重点在于控制烹调时及餐桌上的用盐量。实际上，一个人每天生理需要仅为1克。不少人偏爱口味重，这是后天逐渐形成的不良味欲习惯。

【食咸太过的危害】

对于食咸太过的危害，中医是如何看待的呢？《黄帝内经》记载到：多食咸，则脉凝泣而色变。讲的是多食咸能够使血脉凝涩流行不畅，色泽发生变化。这与现代医学认为过多的食盐摄入所引起的血液方面的变化完全吻合。

因此食淡应从婴幼儿培养起，并时时刻刻注意，能够做到食淡三十年，就一定可以帮帮助寿延年。