盛夏将至

小龙虾也含有害毒物 食用不慎吃出急性肾衰竭

盛夏将至，又到了小龙虾大批上市的季节，很多人都为小龙虾的鲜美味道而垂涎三尺，但龙虾虽好吃，食用不慎也会产生中毒症状。近日，苏州高新区人民医院就接诊了一位因食用小龙虾导致肾衰竭的患者，究竟是怎么回事呢，请看下文。

患者小李，23岁，几天前他食用8只小龙虾，第二天出现乏力、四肢肌肉酸痛、恶心、腹胀，到高新区人民医院就诊，化验肾功能异常收住肾脏内科。检查发现，患者血压升高，颜面和下肢轻度浮肿，肾功能异常。患者入院诊断为急性食物中毒，横纹肌溶解综合征，急性肾衰竭。

高新区人民医院肾内科专家介绍说，患者发病主要是服用了染毒的小龙虾，毒物为洗虾粉，其主要成分为草酸、亚硝酸钠和辅物。洗虾粉中毒表现为消化道症状、肌肉和肾功能损害。毒物造成横纹肌溶解，释放大量肌红蛋白，出现酱油样尿液，肌红蛋白堵塞肾小管和损害肾小管上皮细胞，导致急性肾衰竭。所以大家在食用小龙虾时要警惕染毒龙虾，无法鉴别时最好少量食用，不要同时饮酒和食用高嘌呤食物，因为酒精会加重毒物对横纹肌的损害，而嘌呤代谢产物尿酸会加重肾脏损伤。同时建议多饮水，加速毒物和肌红蛋白排泄，保护肾脏。

微微健康温馨提醒：除了地方中毒之外，海鲜食品多含寄生虫，食用时需注意卫生安全，最好不要贪图一时的嘴快而生吃海鲜，给我们的健康带来隐患。