吃茶叶居然能你一定没想到

惊！吃茶叶居然能……你一定没想到！

微博上，有友称自己有先喝茶水后吃茶叶的习惯，还有友称每次看到有人说喝绿茶吃茶叶就有一种心头一热遇故知、世界这么大总有人和你一样的感觉。

你吃过茶叶吗？

在中国就有少数民族的确有吃茶叶的习惯。

傣族的腌茶，是将新鲜茶叶放在陶缸里密封保存，几个月后腌好，即可取出凉拌而食。布朗族的腌茶，则要于每年冬初采来老茶叶蒸熟，晾干水分后装入竹筒中，埋入土里数月，待遇到喜庆之事或有贵客，才取出撒上辣椒、盐以此款待，也可直接嚼食，别有一番风味。

那么，吃茶叶是不是一种好习惯呢？吃茶叶对身体有何影响？

吃茶叶可更好吸收茶叶营养

对于中国人来说，喝茶者居多，吃茶叶者较少。不过茶叶其实用处很多，可以用来做点心或拌菜，或是含服在口中驱除异味。

茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。因此，只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。

茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸；

脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素。

在不溶于水的物质中，维生素E具有抗老化作用；儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。近年来的研究还证明，它不仅能消除色斑、减肥，还能降低胆固醇、血脂，杀死白血病细胞和预防流行性感冒。

因此，专家也提倡适当吃茶来弥补这一缺陷，即将茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中。吃了这些含茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分，更好地发挥茶叶的营养价值。

吃茶叶不要成为一种习惯

茶叶中会有农药的残留和重金属含量，这些有害物质溶解到水里的成分比较少，但是如果吃下去，被人体吸收的成分就多了。所以，吃茶叶不能成为一种习惯，长期如此对身体有影响。